料理食譜分享
這道醬烤牛肋既可以配飯也適合下酒，醬香味濃、口感軟嫩不卡牙縫，吃起來十分順口，還沒有小孩的時候就經常做這道菜，可以算是口袋食譜裡的老菜色，做法簡單、省時省力零油煙，非常友善煮飯人。《影片使用的材料》美⋯
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天氣冷吃火鍋剛剛好。「火鍋是不分季節、ㄧ年四季都適合吃的啦！」喜歡吃火鍋的人心裡一定是這麼想的齁，上星期跟一群朋友聊到吃鍋，其中一個小女生就說了這麼一句，哈這也是我的心聲，而且對煮飯的人來說，準備火鍋⋯
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大兒點餐想吃南瓜炊飯，原本不愛南瓜的男生小時候因為這道炊飯才開始接受🎃，因為這樣，讓煮飯的人也從中獲得了成就感。香甜軟糯的南瓜炊飯不僅僅為料理人提供情緒價值，也讓白米飯增加了營養價值和風味，有機會請務⋯
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新的工作室從零開始打點，全部是體力活，收工回家路上打包牛爸爸牛肉麵，配上前兩天做好的小菜、現燙ㄧ大盤青菜，輕鬆開飯！這盤用皇帝豆跟白玉豆干拌起來的小菜，配著牛肉麵吃，家裡ㄧ整個洋溢著麵館風情哈哈，兒子⋯
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氣溫ㄧ下子回升很多，晚餐很想吃點比較爽口、不讓腸胃有負擔、而且營養美味都俱備的食物。腦海裡的菜單登登登滑過，首先浮現的就是這道不費力氣就能快速做好的涼拌透抽佐京都水菜。最近在好市多、美福和濱江市場都有⋯
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週末在濱江市場魚老闆推薦下帶回這條很新鮮的東星斑，經過簡單工序，上桌之後家人好評滿滿。好加在有認真記錄，從魚的重量、調味比例和蒸煮時間，都有影片幫忙記下來，下次再遇見新鮮好魚就可以很自信的跟老闆說：幫⋯
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筊白筍炊飯食譜白米2杯（洗淨瀝乾備用）筊白筍4支（洗淨去殼切絲）紅蘿蔔絲 適量 （或不加）水瓶家料理白醬油 4T新合發黃金高湯 1包橋邊鵝油蔥 1～2T清水2杯白胡椒粉 適量以上材料除了白胡椒粉，依序⋯
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很簡單卻又非常實吃的ㄧ道菜。單獨一個種類的青菜也可以，混合幾種做成綜合時蔬口感跟營養更豐富。只需要白醬油與鵝油蔥調味， 每餐都能輕鬆補充足夠的膳食纖維並兼顧美味。常吃的燙青菜首推高麗菜，其它像是花椰菜⋯
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輕鬆調製輕盈爽口、芳醇夠味的沙拉醬！吃多少準備多少，新鮮又方便！第戎芥末籽醬 1/4匙楓糖漿 1匙#朱音 2匙橄欖油 4匙黑胡椒粒 （適情況添加）** 如果有加雞胸肉、煙燻鮭魚這類配料，可以再放一些黑⋯
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小週末晚餐，資深夫妻倆人開一瓶白酒配著少少話佐豐盛螃蟹火鍋，週間工作的疲憊經過美食佳餚安撫，充電感滿滿。我們的螃蟹火鍋備料簡單、工序也簡單，主要是享受那份孩子長大、夫妻倆稍微講究一點在家安靜且輕鬆吃晚⋯
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綿綿細雨的天氣想吃什麼？今天的話特別想吃有薑🫚入菜的料理。來到禮拜五家裡食材所剩不多，不過只要有薑和牛肉片，就可以燒出讓人食指大動的 #牛肉時雨煮 。軟嫩的去骨牛小排肉片、老薑切絲，加上幾樣基本調味料⋯
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