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醬燒小卷小卷250克薑絲 適量糖1匙白醬油1匙熟成醬油1.5匙朱音赤醋 2匙米酒 2匙清水 2匙白胡椒粉 適量1匙=15ml——————————————1. 鮮凍小卷流水解凍，快速過水清洗瀝乾備用。2⋯
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香噴噴的搶飯高手「紅燒肉」，工序比以往習慣的做法簡潔，些微調整辛香料的使用，整體風味有2.0版的升級感。肉吃完鍋底醬汁拿來滷筍干，又是一道受歡迎的下飯菜。｜四人份紅燒肉｜豬五花+三角肉合計 750g洋⋯
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喝綠豆湯解暑。小茉說喝綠豆湯很有暑假的感覺。吃過簡單早餐（水煮蛋/咖啡/比司吉），來備綠豆湯，冰冰涼涼的想著就很消暑，上禮拜也剛煮過，只是兩三天就吃完了…大家都意猶未盡，煮綠豆湯不費工，不用多想馬上開⋯
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水炒高麗菜高麗菜500g新鮮大蒜幾顆清水 150ml鵝油蔥 適量白醬油 適量高麗菜是頻繁出現在家裡餐桌上的青菜，不僅自炊時常煮、外食點青菜通常也是優先選擇，全家都愛吃。透過水炒方式煮莧菜很滿意之後，隊⋯
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蝦仁炒米粉食材：預先燙好的蝦仁 適量丸狀細粉 3球蔥白三支 切段洋蔥ㄧ顆 切絲蔥綠三支 切段高麗菜 適量熱水 600～800ml調味：鵝油蔥 2匙白醬油 6~8匙ㄧ味唐辛子粉 適量辣油 適量*1匙=1⋯
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酸辣涼粉綠豆粿粉拿來做涼粉涼皮非常方便，照比例將粉和水拌勻，直火鍋煮，短時間內就能產出一盤足夠四人分食的涼粉。炎炎夏日，輕鬆煮食，輕鬆開飯。除了酸辣涼粉，另外烤了去骨雞腿，什麼調味都不用加，雞皮烤得酥⋯
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鮮蝦腸粉（4人份）A.在來米粉 120g片栗粉 10g過濾水 360ccB.白芝麻油 15cc鹽 1小匙白蝦仁白醬油蔥花… 各適量1. 準備蒸鍋，水燒開並保持沸騰。2. A料拌開、加入B料攪拌均勻成為⋯
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黃金鵝油香蒜 Ails á graisse d' oie從地中海料理中不能缺席的大蒜香料到台灣料理，蒜頭是所有美味料理的秘訣之一。鮮採台灣土產蒜頭，佐以熟成蒜味鵝油封存，是美味料理少不了的味道。
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全世界獨家台灣首創│黃金鵝油香蔥 橋邊之獨家作法，擷取法式料理之油封作法並保存台灣古早風味。 以手工精神一顆顆細心挑選台灣土種紅蔥頭。不採用機器我們以人工手法剝皮、一顆顆洗淨後，再以樂朋獨家縱切式薄片⋯
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醋拌雲耳雲耳250g薑絲 隨意糖1T白醬油2T朱音赤醋3T山田胡麻辣油或香油 適量黑木耳可以補充鐵質、膳食纖維、維生素B群…等等，營養豐富加上熱量低，有益健康，是對身體相當友善的天然食材。週末上市場⋯
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獨家分享來自日本，熊野當地限定的極品一味唐辛子粉。我們在旅途中偶遇，ㄧ試即著迷的辣椒粉。成分單純、天然，僅僅使用單一品種辣椒__哈瓦那，研製而成。「哈瓦那」是一款被評選為世界五大辣度與香氣最高評價的辣⋯
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＊本產品含有大豆及麩質之穀物及其製品＊避免日照造成產品變質，請置於陰涼處＊本產品無添加防腐劑，開瓶後請密蓋冷藏＊瓶底若有沈澱物乃自然現象，請安心食用＊本產品已投保產品責任險＊本商標全圖仿冒必究
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天氣冷吃火鍋剛剛好。「火鍋是不分季節、ㄧ年四季都適合吃的啦！」喜歡吃火鍋的人心裡一定是這麼想的齁，上星期跟一群朋友聊到吃鍋，其中一個小女生就說了這麼一句，哈這也是我的心聲，而且對煮飯的人來說，準備火鍋⋯
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新的工作室從零開始打點，全部是體力活，收工回家路上打包牛爸爸牛肉麵，配上前兩天做好的小菜、現燙ㄧ大盤青菜，輕鬆開飯！這盤用皇帝豆跟白玉豆干拌起來的小菜，配著牛肉麵吃，家裡ㄧ整個洋溢著麵館風情哈哈，兒子⋯
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綿綿細雨的天氣想吃什麼？今天的話特別想吃有薑🫚入菜的料理。來到禮拜五家裡食材所剩不多，不過只要有薑和牛肉片，就可以燒出讓人食指大動的 #牛肉時雨煮 。軟嫩的去骨牛小排肉片、老薑切絲，加上幾樣基本調味料⋯
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這道醬烤牛肋既可以配飯也適合下酒，醬香味濃、口感軟嫩不卡牙縫，吃起來十分順口，還沒有小孩的時候就經常做這道菜，可以算是口袋食譜裡的老菜色，做法簡單、省時省力零油煙，非常友善煮飯人。《影片使用的材料》美⋯
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氣溫ㄧ下子回升很多，晚餐很想吃點比較爽口、不讓腸胃有負擔、而且營養美味都俱備的食物。腦海裡的菜單登登登滑過，首先浮現的就是這道不費力氣就能快速做好的涼拌透抽佐京都水菜。最近在好市多、美福和濱江市場都有⋯
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輕鬆調製輕盈爽口、芳醇夠味的沙拉醬！吃多少準備多少，新鮮又方便！第戎芥末籽醬 1/4匙楓糖漿 1匙#朱音 2匙橄欖油 4匙黑胡椒粒 （適情況添加）** 如果有加雞胸肉、煙燻鮭魚這類配料，可以再放一些黑⋯
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很簡單卻又非常實吃的ㄧ道菜。單獨一個種類的青菜也可以，混合幾種做成綜合時蔬口感跟營養更豐富。只需要白醬油與鵝油蔥調味， 每餐都能輕鬆補充足夠的膳食纖維並兼顧美味。常吃的燙青菜首推高麗菜，其它像是花椰菜⋯
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週末在濱江市場魚老闆推薦下帶回這條很新鮮的東星斑，經過簡單工序，上桌之後家人好評滿滿。好加在有認真記錄，從魚的重量、調味比例和蒸煮時間，都有影片幫忙記下來，下次再遇見新鮮好魚就可以很自信的跟老闆說：幫⋯
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小週末晚餐，資深夫妻倆人開一瓶白酒配著少少話佐豐盛螃蟹火鍋，週間工作的疲憊經過美食佳餚安撫，充電感滿滿。我們的螃蟹火鍋備料簡單、工序也簡單，主要是享受那份孩子長大、夫妻倆稍微講究一點在家安靜且輕鬆吃晚⋯
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大兒點餐想吃南瓜炊飯，原本不愛南瓜的男生小時候因為這道炊飯才開始接受🎃，因為這樣，讓煮飯的人也從中獲得了成就感。香甜軟糯的南瓜炊飯不僅僅為料理人提供情緒價值，也讓白米飯增加了營養價值和風味，有機會請務⋯
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