野菇鮭魚炊飯

備料快速、不挑炊具也不挑人，只要照著步驟來，一定能成功。

冰箱裡有鮭魚和菇菇，一鍋炊飯就能輕鬆端上桌！

<材料>
•白米 2 杯
•鮭魚 2 塊
•鴻喜菇 1 包
•清水 300 ml
•天然釀造朱音赤醋 30 ml

•甘醇醍醐味白醬油 45 ml
•白胡椒粉、蔥花 適量

<做法>

1. 白米淘洗瀝乾，平鋪鍋底。

2. 放入鴻喜菇與鮭魚。

3. 倒入清水＋赤醋（共 330ml）。

4. 中大火煮至冒白煙，轉小火 煮八分鐘。

5. 熄火後續燜 15 分鐘。

6. 白醬油加熱至微滾，與白胡椒粉、蔥花一起拌入飯中即可。

💡 電子鍋版本
直接用「快速炊飯」模式，所有材料一次放入，一樣簡單完成！

✨ 加分吃法
我和小茉喜歡再拌一些海苔酥、撒上唐辛子粉，配醬漬白蘿蔔，就是完美的一餐。

#水瓶家料理白醬油
#日本古法釀造朱音赤醋