蒜泥鮮蚵

家裡有兩個很愛蚵仔的年輕人,吃火鍋也好、煮蚵仔湯或是重口味的豆豉鮮蚵都是餐桌上受歡迎的蚵仔🦪料理。

今天做的是零油煙版本蒜泥鮮蚵,掌握小眉角燙出飽滿不回縮的鮮美蚵仔🦪,搭配甘醇爽鮮現調醬料,輕鬆補充優質蛋白質。

#水瓶家料理白醬油
#水瓶家料理熟成醬油
#朱音

[甘醇蒜泥醬油]
熟成醬油 1/2匙
白醬油 2匙
朱音 2匙
糖 1匙
ㄧ味唐辛子 少許

蒜泥 1匙
芥末 1/2匙

白芝麻油 適量
NT$88,888
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