鹹豆漿

「這碗鹹豆漿跟以前喝過的不一樣，有高級的感覺。」

那天小茉喝第一口，眼睛就亮了起來。

吃貨小茉不只愛吃，味蕾還特別靈敏。遇到好吃的東西，她的表情完全藏不住──看她滿臉驚喜，就知道這碗鹹豆漿有中！

這次用 嘉鄉豆腐店的無糖豆漿，搭配 白醬油 和 月下白醋，三種簡單材料，就能沖出一碗讓人一口接一口的鹹豆漿，超級好喝！

家裡有月下和白醬油的朋友，不妨在週末試試看，替自己沖一碗營養又帶點「高級感」的鹹豆漿ᵕ̈ ᵕ̈ ᵕ̈

最後加上一點辣油，更是畫龍點睛；如果不愛辣，換成香氣好的白芝麻油也一樣迷人。

✨ 鹹豆漿配方 ✨
• 無糖豆漿 300cc
• 白醬油 10cc（約 2 小匙）
• 月下白醋 10cc（約 2 小匙）
• 辣油或白芝麻油、蔥花 適量

一碗簡單卻不簡單的鹹豆漿，保證喝完還想再來一碗！

PS. 加熱豆漿使用的鍋子，加一匙小蘇打粉跟8分滿的水煮開，持續加熱15分鐘左右，放涼再洗滌就可以輕鬆洗乾淨鍋壁上的豆膜。