還記得快二十年前走入廚房、

準備副食品時,

料理能力仍然生澀,

跟油鹽醬醋爐火鍋鏟也不熟悉,

單憑著

「想給那個小可愛乾淨又營養的食物」

這樣的信念,一路邊學邊做……

從孩子開心吃飯、健康長大的過程,

獲得了內心的篤實安穩

以及提升廚藝的動力。

 

無數個晨昏共食,

慢慢積累成「好好吃飯」的家庭共識:

無論工作或學業正經歷著什麼,

至少好好吃飯,

給自己一個暫停時間,

穩一穩,充好電再繼續。

 

2019年秋冬,

從國小到高中帶了12年便當的高三生,

因為準備大學考試幾乎天天留校夜讀,

回家總是喊餓,

讓我想到他若離家至外地就學,

生活餐飲將全依賴外食,

於是開始動腦,

想著如何為他延續平衡營養

以及安心飲食的日常,

正是這個

「延續家庭味、營養照顧」

的起心動念,

「水瓶家料理」

於焉萌芽、繼之誕生。

 

帶著做給家人吃的心意

轉換成水瓶家料理的提案—

食材與調味都是自己安心飲食的選擇

包裝用袋經SGS高規格檢驗合格

製作工廠通過HACCP

ISO22000認證

(國際通用食品安全管制系統)

確認食材來源

選用信得過的安心油品

採購本土百年醬油廠天然釀造醬油

(實地走訪、清楚製造過程及原料)

這些看不到的細節我們很在意,

並且確實把關。

 

我們每個人都有不同的人生角色

與日常挑戰,

生命風景也各有不同,

但無論如何,總要吃飯,

且讓我們,好好吃飯。

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理