下酒佐餐醬烤牛肋條
這道醬烤牛肋既可以配飯也適合下酒，醬香味濃、口感軟嫩不卡牙縫，吃起來十分順口，還沒有小孩的時候就經常做這道菜，可以算是口袋食譜裡的老菜色，做法簡單、省時省力零油煙，非常友善煮飯人。
《影片使用的材料》
美國牛肋條 約1200g
醃料：
水瓶家熟成醬油 90ml
米酒 180ml
糖 1T
黑胡椒粒1T
月桂葉 4片（撕碎）
蒜泥（或蒜片）隨喜好添加
混合所有醃料，攪拌至糖融化。
肋條以紙巾擦乾、與醃料混合。
密封冷藏ㄧ個晚上。
烤溫攝氏220度烤 25分鐘左右。
分切成適口大小，蘸食第戎芥末籽醬，趁熱享用。
《影片使用的材料》
美國牛肋條 約1200g
醃料：
水瓶家熟成醬油 90ml
米酒 180ml
糖 1T
黑胡椒粒1T
月桂葉 4片（撕碎）
蒜泥（或蒜片）隨喜好添加
混合所有醃料，攪拌至糖融化。
肋條以紙巾擦乾、與醃料混合。
密封冷藏ㄧ個晚上。
烤溫攝氏220度烤 25分鐘左右。
分切成適口大小，蘸食第戎芥末籽醬，趁熱享用。
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